鱿鱼是一种高蛋白、低脂肪、低卡路里的食品，同时还富含钙、磷、铁等人体必需元素。而将其与肉饼结合起来，不仅使其口感更加丰富，而且可以有效补充身体所需的营养物质。今天，我们就来分享一下以鱿鱼蒸肉饼为主角的美味健康菜谱。

选购食材

在制作鱿鱼蒸肉饼之前，首先需要准备好新鲜的鱿鱼和猪绞肉。选购鱿鱼时要注意外观光泽度和弹性，尽量选择新鲜的。而猪绞肉的选购则要注意它的肥瘦比例，建议选择瘦肉多一些的部位。

处理食材

将新鲜的鱿鱼清洗干净，去除内脏、骨骼和外皮，将其剁成碎末备用。然后将猪绞肉放入碗中，加入盐、生抽、料酒、葱末、姜末、胡椒粉等调料，搅拌均匀。

制作鱿鱼肉饼

将调好味的猪绞肉和剁碎的鱿鱼混合在一起，再加入适量的水和淀粉，搅拌均匀。然后将其捏成小肉饼。

备齐蒸锅

蒸锅中加入清水，放上蒸屉，将小肉饼放入蒸屉中，注意要相互分开，防止粘在一起。然后开火蒸约15分钟左右，即可出锅。

配料

将蒸好的肉饼取出，撒上香菜末、葱花等配料，即可上桌。

调味方法

除了撒上配料外，还可以根据个人口味加入一些醋、姜汁等调味料，使其更加美味可口。

注意事项

在制作过程中，要注意卫生和安全。同时，猪绞肉和鱿鱼的比例要适当，否则口感可能会失衡。

食用功效

鱿鱼蒸肉饼不仅营养丰富，而且味道鲜美。鱿鱼富含蛋白质和微量元素，可以促进人体代谢和提高免疫力；而猪肉则含有优质蛋白质和各种氨基酸，可以增强体力和抵御疾病。

适宜人群

鱿鱼蒸肉饼对于几乎所有人群都是非常适宜的，特别是对于需要增强体力、增强免疫力的人群更为合适。

食用时间

鱿鱼蒸肉饼可以作为主食或副食食用，适合早餐、午餐或晚餐食用。

其他制作方式

除了蒸肉饼外，还可以将其煎成肉饼、烤成肉饼等多种方式制作，根据个人口味进行选择。

与其他菜品搭配

除了单独食用外，还可以搭配蔬菜沙拉、炒菜等其他菜品食用，营养更加丰富。

保存方式

如果不能一次性食用完，可以将剩余的肉饼放入冰箱内保存。在食用之前，取出适量加热即可。

制作时长

制作鱿鱼蒸肉饼的时间不会太长，只需要准备好食材后，就可以在20-30分钟内完成。

鱿鱼蒸肉饼是一道美味又营养的家常菜肴，它不仅营养丰富，口感还非常好。而且制作过程简单易行，适合各种人群食用。大家快来试试吧！