2023年，新疆活体海鲜进口额首次突破1亿元人民币，其中帝王蟹单项占比达到78%。这一数据由乌鲁木齐海关发布，标志着这个距离海洋最近也有2000公里的内陆省区，正依托“一带一路”通道优势，显著提升其跨境冷链物流能力。
进口活体海鲜的快速增长得益于高效的跨境冷链物流体系。在霍尔果斯口岸，通过“无水港+航空”等联运模式，活体帝王蟹从捕捞到进入乌鲁木齐市场的时间可缩短至38小时，存活率保持在92%以上。运输过程中采用生物传感器监控，并经历多次水质检测与温差调控，使得整体运输成本较传统海运有明显下降。
西北地区的高端海鲜消费市场呈现快速增长态势。市场分析指出，该区域高端海鲜年消费增速已连续三年超过25%。在乌鲁木齐海鲜批发市场，单只重量超过3公斤的帝王蟹批发价虽达2800元，但依然供不应求，吸引了来自西安、成都等多地的采购商。
消费增长也带动了本地餐饮的创新。新疆本地餐饮企业结合地域特色，推出了“馕坑烤蟹”、“沙葱炒蟹膏”等融合菜式，这些创新产品正通过短视频平台获得全国性的关注。
产业链的延伸效应正在显现。年处理量规划达20万吨的霍尔果斯海鲜加工园已开工建设，未来将实现蟹肉提取、壳聚糖提炼等深加工环节。该项目预计可带动约5000个就业岗位，进一步延伸海鲜贸易的价值链。
新疆商务厅预计，到2025年，依托中欧班列和“空中走廊”的双通道运输优势，全区海鲜贸易规模有望突破5亿元。这一发展目标旨在将新疆打造为连接欧亚大陆的高端蛋白类产品贸易中心。
