立秋后天气逐渐转凉，人体需要适当进补以增强抵抗力。此时选择温补而不燥热的肉类较为适宜，例如鸭肉性凉，可滋阴润燥，缓解秋燥；羊肉能温中暖身，适合体质偏寒者；鱼肉富含优质蛋白，易于消化吸收；鸡肉也有较好的滋补效果。食用时宜搭配萝卜、莲藕等时令蔬菜，并注意烹饪方式以清炖、煲汤为主，避免过于辛辣油腻，以顺应秋季收敛养生的自然规律。
立秋节气是比较特别的一个节气，也是很有意义的一个节气，这个时候会有很多的习俗和讲究。在立秋的时候，很多人都会注意饮食养生，这个时候吃一些羊肉、牛肉、鸭肉以及鱼肉对身体有一定好处。
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立秋后吃什么肉对身体好
1、羊肉:羊肉滋补养生，立秋后食用可以起到温补气血，益气健脾的效果。
2、牛肉:牛肉高蛋白低脂肪，立秋后食用能较好的为身体提供能量。
3、鸭肉:鸭肉性凉，营养价值高，立秋后食用能有效滋补身体。
4、鱼肉：鱼肉蛋白质含量丰富易消化，立秋后食用能很好的帮助消除燥热。
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立秋后吃什么肉比较养生
1、低脂红肉
由于红肉中富含有蛋白质、铁、锌、维生素B12等，与此同时还含有较多的饱和脂肪，因此为了机体的健康，人们此时应当要尽量选择一些低脂的肉类，而限制食用含脂肪较高的红烧肉和扣肉等。但是人们此时要注意的是，对于一些加工的红肉如火腿肉、午餐肉等，由于还含有一定的亚硝酸盐，其在机体体内可能会转化成致癌物，因此此时就不大适宜进行摄入。
2、白肉
人们根据研究发现，白肉所含有的脂肪是较低的，因此在生活中，人们此时可以适量进行摄入，但是要注意的是，由于鸡皮或鸭皮所含脂肪较高，因此人们此时应当要尽量减少对皮的摄入。
3、鱼、虾、海鲜、贝类
事实上，在人们生活中存在的鱼、虾、海鲜和贝类富含优质蛋白、锌、DHA等，由于其所含有的饱和脂肪含量很低，与此同时鱼类中又含有一定的DHA，贝类富含锌等。因此人们为了机体的健康，可以适当增加对于鱼、虾、海鲜和贝类等的摄入。
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立秋可以吃什么
1、吃瓜
天津地区讲究立秋吃瓜，因为立秋通常在伏天末尾，经历了漫长的暑日，要多吃西瓜解暑，还能防疟疾。
2、吃渣
在山东一些地方，立秋这天要吃渣。所谓渣，是一种豆沫和青菜磨制的豆腐，具有很好的防腹泻的作用。
3、喝秋水
在四川地区，立秋这天有喝秋水的习惯。四川人民每逢立秋日，就要小饮一杯，可消除暑气，防拉肚子。
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