醉枣在常温下保存并不适宜。由于制作过程中加入了白酒，虽然酒精有一定防腐作用，但常温环境温度变化大且易滋生细菌，容易导致醉枣发酵过度、变质或发霉。通常建议将醉枣密封后放入冰箱冷藏保存，这样可以有效抑制微生物活动，保持其醇香口感与脆嫩质地，延长食用期限。若需较长时间存放，冷冻也是可选方法。因此，为确保品质与安全，醉枣应避免在常温下长期放置。
枣子虽说成熟后晒干了也可以使用，但是因为此时他的味道变了很多，所以很多人们研究了醉枣的吃法，不过由于醉枣制作完后存储的时间有限，下面小编就和大家一起看看醉枣怎么保存才能时间长。
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醉枣在常温下保存行吗
打开后的醉枣可以常温保存。准备一个干燥无菌的保鲜袋，将醉枣装入其中，然后用皮筋将将保鲜袋的袋口扎紧，隔绝空气，再将醉枣放在阴凉、遮光且通风的环境中。
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醉枣不放进冰箱里面会坏吗
醉枣可以不放进冰箱里面，但是建议放在通风阴凉处，若使用通风窖，应使温度保持在10℃左右，日温差在1℃左右，温度过高、温差过大都不利于储存。
如果您想要保存更长时间，可以将酒枣上锅隔水蒸15分钟左右，水份蒸发了就可以放入密封袋中保存了。
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醉枣怎么保存才能时间长
酒枣应放置于通风阴凉处，若使用通风窖，应使温度保持在10℃左右，日温差在1℃左右，温度过高、温差过大都不利于储存。酒枣从制作到能够食用大约需要经过一个礼拜左右。一定要放置到阴凉没有阳光的地方密封严实。
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