炒熟的板栗如果妥善保存，放置一周后通常仍可食用。关键在于储存条件：若板栗在室温下敞开存放，可能因受潮或细菌滋生而变质；若密封冷藏，一般能较好保持品质。食用前需仔细检查，如有发霉、异味或口感异常，则不应继续食用。为安全起见，建议熟板栗尽快食用，若需存放较久，最好密封冷冻以延长保质期。
板栗是秋季比较受欢迎的一种食物，它的吃法比较多，炒着吃是其中最常见的一种吃法，很多人都喜欢吃炒板栗。炒熟的板栗一般建当天吃掉，吃不完可以放三五天，如果放了一个星期了，这种很容易坏掉变质的，不建议吃了。
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炒熟的板栗放了一个星期了可以吃吗
不建议食用放置1个星期的糖炒栗子：
1. 变质的可能性较大：放置1个星期后容易滋生细菌和霉菌。
2. 食用可能有害：可能导致急性胃肠炎、出现呕吐、腹痛、腹泻等症状，甚至中毒。
3. 营养成分和口感会受到很大影响：失去食用价值。
4. 储存建议：糖炒栗子做熟后应尽快食用，如果无法当天食用完，则建议在通风处摊开放置，不要密封保存，也可以存放在冰箱内，在2-3天内食用完毕，下次食用需要再次加热。
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炒熟的板栗放了一个星期会坏吗
主要看保存的环境温度以及保存方式，如果保存得当，比如放冰箱冷冻保存，这种一般是不会变质坏掉的，只不过味道和口感会变差。
糖炒栗子尽量通风保存，如果是在普通室温下可保存约3天，冬季室温较低或者放置冰箱冷藏可保存5天，不宜密闭保存，否则会加速霉变。
如果糖炒栗子放了几天出现变质时，建议避免再吃，否则会对身体造成伤害；如果出现变质变味，说明失去营养价值，口感不佳，建议不要再吃。
糖炒栗子中含有水分和糖分，营养成分不会发生较大变化，不会对人体产生较大的影响。
糖炒栗子煮熟后应尽快食用，新鲜糖炒栗子营养好，口感也好；食用时应注意不要过多，以免造成食物中毒。
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炒板栗一天吃多少合适
1. 一般建议一天不超过10颗，胃肠虚弱人群不超过5颗。食用过多会导致摄入过多热量，增加脂肪和胀气等不适情况。
2. 糖尿病患者少食用或不食用板栗，以免血糖波动。脾胃虚弱人群应少食用或不食用。
3. 建议食用熟板栗，蒸熟或炒熟后相对于生板栗更易消化。
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