陈先生带着孩子去一家亲子主题的西贝餐厅就餐时,发现两名顾客带着宠物狗进入餐厅,并将狗放在餐椅上,甚至用餐厅提供的筷子夹菜喂狗。这引起了陈先生对用餐环境安全的质疑。
西贝餐厅相关负责人表示,因工作人员疏忽未能及时发现顾客带狗进店。涉事顾客使用过的筷子、餐具和桌布等已全部丢弃,未进入清洗流程。当天夜间,餐厅还对前厅和厨房的所有餐具、厨具进行了全面消杀。
西贝亲子主题餐厅主要面向家庭消费场景,儿童套餐已成为其新的增长点。去年,西贝服务了超过2亿人次的家庭顾客,专业儿童餐累计销售超过4000万份。今年1月,西贝创始人贾国龙在公司内部发布新年贺词,表示西贝的定位是“家庭欢聚餐厅”,目标是成为中国各线城市家庭带娃吃饭的首选餐厅。
最近,西贝因“预制菜”问题引发舆论风波,波及到儿童套餐。9月15日下午,西贝发布致歉信并承诺,将尽可能把中央厨房前置加工工艺调整到门店现场加工,计划在2025年10月1日前完成九项调整,其中三项涉及儿童套餐。
自9月10日以来,西贝与网络大V罗永浩关于“预制菜”的争论持续多日。直到9月15日下午,西贝发布致歉信后,这场风波才逐渐平息。西贝表示,未来将更加透明,学习胖东来模式,并邀请顾客监督改善措施。
目前,西贝在全国拥有近400家门店,遍及62个城市。今年,西贝在美国洛杉矶开设了首个海外门店。
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