一份外卖蒸蛋上的'S×'字母引发轩然大波，商家承认是员工情绪失控所为，专家指出这已触碰法律底线。当外卖成为城市生活标配，每一份餐食都承载着商家的品格与担当。
9月10日晚，上海市民吴女士通过外卖平台订购了一份蒸蛋，当她打开餐盒准备用餐时，赫然发现蒸蛋表面被人为划出两个字母"S×"。
这一发现让她瞬间食欲全无，并立即拍照留存证据。"这明显是带有侮辱性质的标记，我无法接受这样的行为。"吴女士在接受采访时表示，自己与该商家素不相识，此前也从未有过任何纠纷，不明白为何会遭遇这样的对待。
事件发生后，吴女士第一时间联系了外卖平台客服，同时将情况反映至商家。据平台记录显示，该订单由"湘味小厨"餐厅接单，配送过程正常，餐品包装完好。平台客服人员表示，这是首次收到关于该商家的此类投诉，已启动调查程序并暂时下架涉事商品。
次日，涉事餐厅负责人王先生通过媒体作出回应。他解释称，经内部核查，确认这是店内一名临时工的个人行为。"这名员工刚来三天，还在试用期。因为当天订单量大，他在制作蒸蛋时与同事发生口角，一时情绪失控做出了不当举动。"王先生强调，这绝非餐厅的本意，涉事员工已被立即辞退。为表歉意，餐厅不仅全额退款，还承诺给予吴女士十倍赔偿。
记者实地探访发现，该餐厅位于浦东新区一处商业广场内，主要经营湖南家常菜。在午餐高峰时段，后厨可见五名工作人员忙碌的身影。一位不愿透露姓名的员工告诉记者："蒸蛋通常由专人负责，制作时需要先将蛋液过筛，蒸制8分钟后撒葱花。要刻字的话，必须特意用工具在凝固的蛋面上划刻。"这番描述佐证了吴女士的怀疑——字母标记确系人为刻意为之。
法律专家指出，该行为可能涉及多重违法。《消费者权益保护法》明确规定消费者享有受尊重权，而《食品安全法》则要求食品生产经营者必须保证食品安全与卫生。上海消保委副秘书长唐健盛表示："即便如商家所称是员工个人行为，餐厅也需承担相应管理责任。这不仅关乎商业伦理，更触及法律底线。"
当外卖成为城市生活的重要组成部分时，如何构建更具温度的服务体系，平衡效率与人性化，需要平台、商家、监管部门和消费者共同思考。正如某知名餐饮品牌创始人所说："每一份外卖都是商家递给消费者的名片，上面写着的不仅是菜名和价格，更是一个企业的品格与担当。"
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